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小型洗蛋機都是怎樣進行消毒的?

2018-02-05 13:48:21 臨沂市亿万先生機械廠 閱讀

  小型洗蛋機屬於洗蛋機的一種,主要是針對蛋品進行清洗處理。該設備包括清洗風幹、噴油保鮮、噴碼、紫外線殺菌等工藝,為保持蛋製品的清潔、安全,需要亿万先生對設備進行消毒處理。小型洗蛋機的消毒包括對設備外部的消毒以及內部的消毒。通常比較常用的消毒方式有以下兩種:

  一、消毒水浸泡消毒:

  1、按照雞蛋的多少,加入設定的所需用水量(浸過雞蛋表麵),並計算出其重量。

  2、根據小型洗蛋機水的重量和消毒粉使用說明書,計算出所需消毒粉的重量(消毒粉與水的比例為1∶1000)。

  3、將所需用的消毒粉先用少許清水稀釋拌勻後,攪拌均勻備用,並將檢驗合格的雞蛋轉移到膠籃,依次放入消毒池中,每籃雞蛋入水後需將膠籃輕輕搖抖1分鍾,之後靜置浸泡20分鍾。

  4、小型洗蛋機將已完全消毒的雞蛋搬離消毒池,再用清水浸泡5分鍾,瀝幹水後方可使用。

  二、紫外線滅菌:將洗淨表麵汙垢的雞蛋瀝幹水後用紫外線殺菌30分鍾左右,達到蛋殼表麵清潔,防止交叉汙染的目的。



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